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酪蛋白和酪蛋白酸鹽市場:2023-2028年全球行業趨勢、份額、規模、增長、機會和預測
報告格式:PDF + Excel |報告ID:SR112023A1095
市場概況:
2022年，全球酪蛋白和酪蛋白酸鹽市場規模達到34億美元。展望未來，IMARC集團預計到20万博体育滚球电竞足球28年市場規模將達到46億美元，2023-2028年期間的CAGR增長率為5.68%。
酪蛋白是牛奶中的一種蛋白質，提供多種氨基酸。它是一種凝膠狀物質，與乳清蛋白相比，它以不同的方式被人體吸收。它產生的氨基酸可以防止蛋白質分解。它作用緩慢，但持續時間較長。所有哺乳動物的奶，包括奶牛、山羊、犛牛、水牛、綿羊、人類等，都含有酪蛋白。酪蛋白酸鹽是酸性酪蛋白的可溶性鹽。它們是功能極其豐富、用途廣泛的蛋白質。酪蛋白酸鹽適用於廣泛的用途，如功能性食品和飲料，食品棒，烘焙食品，奶酪，醬汁等。
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注意:上圖中的信息由虛擬數據組成，僅用於表示目的。請與我們聯係，了解實際市場規模和趨勢。
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全球酪蛋白和酪蛋白酸市場驅動因素
- 酪蛋白是人體健康生長所需的所有必需氨基酸的重要來源。它熱量低，脂肪含量極低。
- 酪蛋白消化緩慢，有助於加快代謝率。它還提供所有必要的氨基酸，使肌肉更強壯，改善牙齒健康。
- 酪蛋白和酪蛋白酸鹽被廣泛用於功能性食品和飲料中，嬰兒食品，嬰兒配方奶粉、運動營養品等。它們在這些行業中的應用主要是由於它們具有較高的變形能力、熔融性能、良好的乳化和吸水能力。
- 許多酪蛋白和酪蛋白酸的衍生物被用於臨床目的。因為它們有助於提供必需的營養物質。水解酪蛋白也用於臨床應用，因為它的溶解性和酶消化。
- 酪蛋白是快幹的，水溶性的，有粘附性。因此，酪蛋白在粘合劑、紙張和紙板塗層、塑料、油漆、皮革製革等各個行業中都有應用。
- 與其他乳製品不同，酪蛋白和酪蛋白酸鹽的保質期很長。一種典型的酪蛋白粉在與水混合之前可以保存數月並保持其特性。此外，由於其較高的保質期和粉末狀狀態的可用性，酪蛋白和酪蛋白酸鹽可以很容易地從一個地方運輸到另一個地方。
主要市場細分:
万博体育滚球电竞足球IMARC集團提供了全球酪蛋白和酪蛋白酸鹽市場報告每個細分領域的主要趨勢分析，以及2023-2028年全球和區域層麵的預測。我們的報告根據產品類型、功能和應用對市場進行了分類。
按產品類型分類:
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- 酪蛋白
- 皺胃酪蛋白
- 酸酪素
- 酪蛋白酸
- 酪蛋白酸鈉
- 酪蛋白酸鈣
- 專業酪蛋白酸
根據產品類型，市場被細分為酪蛋白和酪蛋白酸鹽。酪蛋白又分為凝乳酶酪蛋白和酸性酪蛋白。酪蛋白酸鹽還進一步分為酪蛋白酸鈣、酪蛋白酸鈉和特種酪蛋白酸鹽。
按功能劃分:
- 乳化
- 穩定
- 發泡
- 流變學的代理
- 粘度增強劑
根據功能，全球酪蛋白和酪蛋白酸市場被細分為乳化、穩定、起泡、流變性劑和粘度增強劑。
按申請分拆:
- 食品的應用
- 非食品應用
根據應用，市場被劃分為食品應用和非食品應用。目前，食品應用占據市場主導地位，占比最大。
按地區劃分:
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- 歐洲
- 北美
- 亞太地區
- 中東和非洲
- 拉丁美洲
從區域來看，市場被劃分為歐洲、北美、亞太、中東和非洲以及拉丁美洲。其中，歐洲是最大的市場，占全球份額的大部分。
競爭格局:
市場的競爭格局也進行了審查，其中一些主要參與者是AMCO蛋白質，Arla食品AMBA, ARMOR蛋白質SAS, Bhole Baba乳業有限公司，Charotar酪蛋白公司，Clarion酪蛋白有限公司，Dilac SA, DE CV, EPI配料，Erie食品國際公司，恒天然合作集團有限公司，皇家菲仕蘭campina N.V, Glanbia, Plc。嘉裏集團、科瑞乳業發展有限公司、德國乳寶乳業有限公司、塔圖亞合作乳業有限公司、維納斯酪蛋白產品和威斯蘭乳品。
本報告深入洞察了全球酪蛋白和酪蛋白酸鹽市場的所有基本方麵。從宏觀市場概述到微觀行業表現、近期趨勢、主要市場驅動因素和挑戰、SWOT分析、波特五力分析、價值鏈分析等。這份報告是企業家、投資者、研究人員、顧問、商業戰略家以及所有擁有任何類型的股權或計劃以任何方式進入酪蛋白和酪蛋白酸市場的人的必讀書籍。
報告覆蓋:
| 報告功能 | 細節 |
|---|---|
| 分析的基準年 | 2022 |
| 曆史時期 | 2017 - 2022 |
| 預測期 | 2023 - 2028 |
| 單位 | 十億美元 |
| 部分覆蓋 | 產品類型、功能、用途、地區 |
| 區域覆蓋 | 亞太，歐洲，北美，拉丁美洲，中東和非洲 |
| 公司介紹 | AMCO蛋白、Arla食品AMBA、ARMOR蛋白SAS、Bhole Baba乳業有限公司、Charotar酪蛋白公司、Clarion酪蛋白有限公司、Dilac SA、DE CV、EPI配料公司、Erie食品國際公司、恒天然合作集團有限公司、皇家菲仕蘭campina n.v.、Glanbia有限公司。嘉裏集團、科瑞乳業發展有限公司、德國乳寶乳業有限公司、塔圖亞合作乳業有限公司、維納斯酪蛋白產品和威斯蘭乳品 |
| 自定義範圍 | 10%免費定製 |
| 報告價格和購買選項 | 單用戶許可:2499美元 五用戶許可證:3499美元 公司執照:4499美元 |
| 售後分析師支持 | 10 - 12周 |
| 交付的格式 | PDF和Excel(如有特殊要求，我們也可提供PPT/Word格式的可編輯版報告) |
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