市場概況:

2021年，全球酪蛋白市場規模達到381.2萬噸。展望未來，IMARC集團預計到20万博体育滚球电竞足球27年市場將達到490.3萬噸，在2022-2027年期間的增長率(CAGR)為4.3%。考慮到COVID-19的不確定性，我們正在持續跟蹤和評估大流行對不同最終用途行業的直接和間接影響。這些見解作為主要市場貢獻者被包括在報告中。

酪蛋白是牛奶中發現的主要蛋白質，由三種不同的多肽鏈組成，通過非共價相互作用連接在一起。它是無味，無味和無定形的白色固體在其純淨的形式，而它的商業類型是黃色的，有一個愉快的氣味。酪蛋白是在乳腺中合成的，從脫脂牛奶中通過酸化產生酸性酪蛋白而析出。它是必需氨基酸的豐富來源，包含四個肽鍵，即αS1， αS2, K和β酸，磷和碳水化合物含量。酪蛋白的消化速度比大多數其他動物蛋白慢，導致氨基酸長時間釋放到血液中。此外，近年來，由於工業應用的不斷增長，對酪蛋白的需求也有所增加，包括皮革的調味和敷料、鞋子的清潔劑和拋光劑、紡織品印花和上漿、殺蟲劑噴霧劑和肥皂製造。

酪蛋白市場趨勢:

食用酪蛋白對人體有許多好處，如修複肌肉、增加能量和減肥。這是支撐市場增長的主要因素。此外，酪蛋白作為粘合劑和著色劑乳化脂肪，這在包括食品和飲料、製藥和化妝品在內的各個行業中都有更高的需求。除此之外，由於酪蛋白的吸收速度較慢，因此被推薦作為一種消化輔助劑和健美運動員的優質蛋白質和食物補充劑。此外，隨著消費者健康意識的增強，他們開始在飲食中加入以蛋白質為基礎的保健品，如酪蛋白。此外，消費者不斷變化的飲食習慣，為開發創新產品而進行的廣泛研究和開發活動，以及富含蛋白質的食品保質期更長，這些都是推動該行業增長的其他因素。

主要市場細分:

万博体育滚球电竞足球IMARC集團提供了全球酪蛋白市場報告各細分領域的主要趨勢分析，以及2022-2027年全球和區域層麵的預測。我們的報告根據產品類型和最終用途對市場進行了分類。

按產品類型分類:

• 皺胃酪蛋白
• 酸酪素
  

按最終用途劃分:

• 食物及飲料
• 藥品
• 化妝品
• 工業
• 其他人
  

目前，食品和飲料占據了整個市場的大部分份額。

區域的見解:

• 歐洲
• 大洋洲
• 北美
• 亞洲
• 其他人
  

在地理方麵，歐洲在市場上表現出明顯的主導地位。

競爭格局:

對市場的競爭格局進行了分析，其中一些主要參與者是Nestlé，達能，Arla食品，Groupe Lactalis, Friesland Campina，恒天然，Westland Milk Products。

報告覆蓋:

報告功能	細節
分析的基準年	2021
曆史時期	2016 - 2021
預測期	2022 - 2027
單位	000噸，百萬美元
部分覆蓋	產品類型，最終用途，地區
區域覆蓋	歐洲，大洋洲，北美，亞洲，其他
公司介紹	Nestlé，達能，Arla食品，Groupe Lactalis, Friesland Campina，恒天然和Westland Milk Products
自定義範圍	10%免費定製
報告價格和購買選項	單用戶許可:2499美元 五用戶許可證:3499美元 公司執照:4499美元
售後分析師支持	10 - 12周
交付的格式	PDF和Excel(如有特殊要求，我們也可提供PPT/Word格式的可編輯版報告)