市場概況:

2022年，全球生薑加工市場規模達到4.243億美元。展望未來，IMARC集團預計到20万博体育滚球电竞足球28年市場將達到8.036億美元，在2023-2028年期間的增長率(CAGR)為10.1%。

薑是一種香料，屬於薑科植物。它是膳食纖維、維生素E (α -生育酚)、維生素B6、鐵、鎂、錳、鉀和硒的極好來源。生薑芳香辛辣，為多種食品增添了獨特的風味，幾個世紀以來一直是亞洲菜肴的常見配料。生薑的辛辣香氣主要是由於酮的存在，特別是薑辣素，它在食品和健康相關的應用中具有重要意義。為了延長其保質期，生薑可以被人工加工成不同的版本，如糊狀、油狀和粉末狀。生薑加工的一些基本步驟包括收獲、洗滌、幹燥和包裝。

如今，隨著健康意識的提高，全球各地的消費者都更喜歡營養豐富的食品，這推動了加工生薑的日益流行。在食品工業中，薑的粉末狀被廣泛用作調味品或調味劑，用於沙拉醬、番茄醬和醬汁、泡菜、肉汁、肉腸和咖喱菜肴。除此之外，薑粉被認為是一種很好的排氣成分，可以減少腸道氣體。因此，在阿育吠陀醫學中，它們被用於治療一些皮膚病。此外，經常食用加工過的生薑製品可以降低患糖尿病、肥胖症和心髒病的風險，從而增加能量、減輕體重和健康的膚色。薑粉也被用於在肥皂和個人護理產品中添加香味。此外，從生薑中獲得的油主要用於飲料、糖果和香水的調味。

主要市場細分:

万博体育滚球电竞足球IMARC集團提供了全球生薑加工市場報告各細分領域的關鍵趨勢分析，以及2023-2028年全球和國家層麵的預測。我們的報告根據形式、最終用途和分銷渠道對市場進行了分類。

分手形式:

• 薑粉
• 薑油
  

目前，生薑主要以粉末狀的形式食用，因為它沒有濃烈的刺激性味道，因此它被用來給菜肴帶來溫和的味道。

按最終用途劃分:

• 食品行業
• 製藥行業
• 化妝品行業
• 其他人
  

食品工業目前代表了加工薑產品的最大部分，因為它們被用於從麵包和其他烘焙產品到冰沙和咖喱等眾多食品的製備。

分手了分銷渠道:

• 超級市場及大賣場
• 便利店
• 特色食品店
• 在線
• 其他人
  

市場根據分銷渠道進行了細分，包括超市和大賣場、便利店、特色食品店、網上等。

區域的見解:

• 中國
• 印度
• 尼泊爾
• 泰國
• 尼日利亞
• 印尼
• 其他人
  

就區域而言，印度是生薑加工產品的最大生產國和最大出口國之一，在市場上表現出明顯的主導地位。這可以證明該地區的氣候條件適合種植生薑。

競爭格局:

本文還研究了該行業的競爭格局以及主要參與者的概況。

報告覆蓋:

報告功能	細節
分析的基準年	2022
曆史時期	2017 - 2022
預測期	2023 - 2028
單位	百萬美元，000噸
部分覆蓋	形式，最終用途，分銷渠道，國家
國家覆蓋	中國，印度，尼泊爾，泰國，尼日利亞，印度尼西亞，其他國家
自定義範圍	10%免費定製
報告價格和購買選項	單用戶許可:2499美元 五用戶許可證:3499美元 公司執照:4499美元
售後分析師支持	10 - 12周
交付的格式	PDF和Excel(如有特殊要求，我們也可提供PPT/Word格式的可編輯版報告)