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閱讀更多2022年,全球鷹嘴豆市場規模達到1960萬噸。展望未來,IMARC集團預計到20万博体育滚球电竞足球28年市場將達到2620萬噸,在2023-2028年期間的增長率(CAGR)為5%。
鷹嘴豆,也被稱為鷹嘴豆,是指豆科和豆科亞科的豆類。有兩種不同類型的栽培鷹嘴豆,即德西和卡布裏。desi型生長在印度次大陸,而Kabuli型生長在西亞和地中海地區。鷹嘴豆被認為是碳水化合物、蛋白質的良好來源,包括高水平的膳食纖維、維生素和礦物質。因此,它們提供了許多健康益處,如穩定血糖水平,保持肌肉力量,幫助體重管理,改善消化,並將糖尿病和心髒病等幾種慢性疾病的風險降至最低。因此,它們被添加在各種菜肴中,如醬汁、蘸料、湯和醬料。
鷹嘴豆是素食主義者和純素食主義者的一種經濟的膳食蛋白質來源,在印度次大陸廣泛以木豆的形式食用。它們也被用作鷹嘴豆泥的主要成分,鷹嘴豆泥是一種由鷹嘴豆泥和其他材料製成的蘸料,在全球許多地方都很受歡迎。此外,由於健康意識的提高,消費者現在選擇高蛋白含量的食品,這進一步推動了產品需求。隨著素食肉類替代品的流行趨勢,鷹嘴豆也被用於生產有質感的蛋白質。除此之外,由於像大豆這樣的高蛋白來源的高成本和有限的供應,鷹嘴豆已經成為一種低成本的飼料添加劑。推動市場增長的其他因素包括人口增長、可支配收入增加以及飲食模式的變化。
万博体育滚球电竞足球IMARC集團提供了全球鷹嘴豆市場報告各細分領域的主要趨勢分析,以及2023-2028年全球和國家層麵的預測。
區域的見解:
就地區而言,印度目前是最大的鷹嘴豆生產國,占全球產量的三分之二以上。它們作為一個整體被用於各種菜肴中,如木豆(chana dal)或麵粉(besan)。
市場競爭格局的特點是存在大量的大小製造商在價格和質量方麵的競爭。該行業的一些主要參與者包括:
美國紐約布魯克林第四街134號,郵編11249
+ 1-631-791-1145
印度北方邦(Uttar Pradesh)諾伊達(Noida) 2區B-7 III級,201301
+ 91-120-433-0800
英國倫敦丘吉爾廣場30號,郵編:E14 5EU
+ 44-753-713-2163
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